Gepubliceerd: 24-11-2025, laatst gewijzigd:
24-11-2025
De melkprijzen stegen in 2025 naar recordhoogte, maar daalden ook weer fors. De prognose voor 2026 gaat uit van melkprijzen die enigszins blijven dalen. Bij dat scenario is het voor u als melkveehouder belangrijk om de liquiditeit in het oog te blijven houden.
De ontwikkelingen van de Nederlandse melkprijzen in een notendop: de melkprijs voor gangbare melk daalde ten opzichte van begin dit jaar zo’n tien cent. Voor leveranciers van biologische melk is de melkprijs in diezelfde periode juist gestegen, met zo’n twaalf cent. Zoals verwacht, kregen melkveehouders in 2025 te maken met behoorlijke fluctuaties in de melkprijs. Ook voor 2026 verwachten we dat u rekening moet houden met wisselende melkprijzen. Zeker wanneer de prijzen dalen, is aandacht voor liquiditeit weer belangrijk. In tijden met hoge prijzen, is het belangrijk een buffer op te bouwen.
Ontwikkeling melkprijzen
De integrale melkprijs van Friesland Campina komt in november voor gangbare melk op 49,2 cent en voor On the way to PlanetProof-melk wordt 50,7 cent betaald. De garantieprijs voor biologische melk lag begin dit jaar nog op 63,5 cent. De integrale bio-melkprijs is gestegen naar 75,6 cent voor melk met de maximale Foqus planet-toeslag voor duurzaamheidsprestaties. Verwacht wordt dat, na een piek in 2025, de wereldwijde melkproductiegroei in 2026 afneemt. In Europa wordt een lichte stijging van de melkproductie verwacht. Deze kan de daling van het aantal koeien compenseren. Na de eerdere recordprijzen in 2025, is de prognose dat de melkprijs in 2026 enigszins daalt. De wereldwijde vraag naar zuivel zal de komende jaren naar verwachting nog gestaag stijgen.
Bouw bufferruimte op
De goede financiële resultaten van afgelopen kwartalen, zorgden ervoor dat veel melkveehouders bufferruimte konden opbouwen. Die is nodig om financiële tegenvallers op te vangen. De Rabobank adviseert bijvoorbeeld een minimale marge van drie cent per kilogram melk. Bij een gemiddelde melkproductieomvang van 1,2 miljoen kilogram melk, bouwt u dus minimaal een bufferruimte op van 36.000 euro. Maar deze buffer is onvoldoende om de verwachte prijsdaling op te vangen.
Het is daarom zaak om de liquiditeitspositie op uw eigen bedrijf helder in beeld te hebben. Met een goede liquiditeitspositie, zorgt u ervoor dat u de rekeningen kunt betalen. Houd daarbij ook rekening met piekmomenten in uw uitgaven, zoals de uitgaven voor de loonwerker. Zorg ook voor extra financiële ruimte voor mestafvoer. En vergeet ook de Belastingdienst niet. Reserveer voldoende liquide middelen voor een stevige belastingaanslag over dit goede jaar. Tot slot: breng in beeld hoe de rentelasten zich op uw bedrijf ontwikkelen.
Uitgaven gestegen
Bij Flynth zagen we naast de stijgende melkprijzen eerder dit jaar, ook een gestage stijging van de uitgaven: gemiddeld bijna vijf cent per kilogram melk. Voor een gemiddeld bedrijf is dit bijna 60.000 op jaarbasis. Dat is een fors verschil aan de uitgavenkant ten opzichte van vorig jaar, van meer dan 1.000 euro per week. Dan wordt het dus opletten, zodra dit niet meer via een hoge melkprijs wordt opgevangen.
Gemiddelde cijfers geven een algemeen beeld, maar zeggen weinig over individuele bedrijven. Dat zien we bijvoorbeeld bij de beste 25 procent bedrijven. Hun beschikbare financiële ruimte voor privé, aflossing en reservering, ligt zes cent per kilogram melk hoger dan bij een gemiddeld bedrijf.
Onderbouwd toekomstscenario
Door grote prijsschommelingen is de stand van de rekening-courant geen goeie graadmeter meer voor uw financiële situatie. Wij adviseren om met een liquiditeitsvooruitblik te werken. Niks is moeilijker dan de toekomst voorspellen. Kijk daarom maximaal een jaar voorruit. Maak en beoordeel verschillende scenario’s met verschillende uitgangspunten voor melkprijs en rente. De verschillende uitkomsten geven inzicht en bieden houvast en mogelijk ook rust. Bij een verwacht liquiditeitstekort kunt u tijdig met de bank in gesprek.
Meer weten?
Wilt u meer weten over het opstellen van de liquiditeitsvooruitblik? Uw adviseur van Flynth weet meer en kan ook helpen bij het opstellen hiervan. Ook is uw adviseur de aangewezen persoon om de verschillende toekomstscenario’s door te spreken. Neem hiervoor contact op met uw eigen adviseur of vul onderstaand contactformulier in.